一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，一杯紅茶一身暖。10月13日—14日，由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組支持，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)主辦，貴陽市花果園太升茶葉市場(chǎng)承辦的貴州秋茶品質(zhì)黔東南評(píng)審會(huì)在貴陽太升茶葉市場(chǎng)舉行。省人大常委會(huì)副主任、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)慕德貴，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)胡繼承到場(chǎng)品鑒指導(dǎo)。
本次品鑒會(huì)采用了專家審評(píng)和大眾審評(píng)相結(jié)合的方式，邀請(qǐng)了省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)專家組長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師、國(guó)家一級(jí)品茶師莫榮桂，省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、研究員、中國(guó)制茶大師羅萍，帶領(lǐng)兩支大眾評(píng)審組對(duì)來自黔東南州的18支茶樣進(jìn)行審評(píng)。把盤，稱樣，開湯，品嘗......好似一場(chǎng)味覺享受的盛宴，一片片葉子在碗中綻放，外形各種各樣，湯色千姿百態(tài)，香氣各色各異，不驚讓人感嘆這小小葉子的魅力。
“看茶形、聞茶香、觀湯色、品滋味、看葉底?！睂徳u(píng)專家們細(xì)致觀察、反復(fù)比較、公平公正、認(rèn)真感受，嚴(yán)格按照審評(píng)的方法進(jìn)行打分與記錄。充分利用感官去感受每一款茶的獨(dú)特，生怕一個(gè)不留神，錯(cuò)過了哪款茶的美妙瞬間。對(duì)其中出現(xiàn)的問題也給出見解，喝到獨(dú)特又好喝的茶時(shí)，也毫不吝嗇自己的夸贊。
經(jīng)過兩天的審評(píng)，綜合兩支隊(duì)伍的審評(píng)評(píng)分，18支茶樣的“診斷書”隨之出爐，結(jié)果將第一時(shí)間反饋到企業(yè)手里，助推黔東南茶企做好夏秋茶生產(chǎn)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
